Cara Membuat Stik Kentang: Sajian Gurih yang Mudah Diolah
Stik kentang merupakan salah satu camilan populer yang digemari banyak orang. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih membuat camilan ini cocok dinikmati dalam berbagai suasana. Selain itu, stik kentang juga mudah dibuat sendiri di rumah. Berikut adalah cara membuat stik kentang yang mudah dan praktis:
Bahan-Bahan:
- 4 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong-potong memanjang
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk cabai
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh bubuk paprika
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket dengan api sedang.
- Masukkan kentang goreng dan goreng hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Angkat kentang goreng dan tiriskan minyaknya menggunakan kertas tisu.
- Campurkan garam, bubuk cabai, bubuk bawang putih, dan bubuk paprika dalam mangkuk kecil.
- Taburkan bumbu-bumbu tersebut pada stik kentang goreng sambil diaduk rata.
- Stik kentang siap disajikan sebagai camilan atau teman makan nasi.
Tips Membuat Stik Kentang yang Renyah:
- Pastikan kentang yang digunakan masih segar dan tidak busuk.
- Potong kentang dengan ukuran yang sama agar matang merata.
- Goreng kentang dalam minyak panas hingga terendam seluruhnya.
- Gunakan api sedang saat menggoreng kentang agar tidak gosong.
- Angkat kentang goreng dari minyak saat sudah berwarna keemasan dan renyah.
- Tiriskan minyak kentang goreng menggunakan kertas tisu agar tidak lembek.
- Taburkan bumbu-bumbu pada stik kentang goreng selagi masih panas agar bumbu meresap dengan baik.
